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Es ist ein offenes Geheimnis: Jeden Monat geben wir einen Großteil unseres Einkommens für Lebensmittel und Getränke aus. Und aus irgendeinem Grund ist es bei diesen Ausgaben auch viel schwieriger Geld einzusparen als es anfangs scheint.
Bei den Ausgaben für Nahrungsmittel und Getränke können wir sogar besonders viel Geld sparen, denn: Sie sind der zweitgrößte Teil des Konsumbudgets der deutschen Privathaushalte. Nur für Wohnen geben wir mehr Geld aus.
In diesem Artikel erfährst Du, warum wir so viel Geld im Supermarkt ausgeben und wie Du diese Kosten mit 7 einfachen Tipps reduzieren kannst. Ganz ohne Verzicht, versprochen.
1. Plane Deine Mahlzeiten eine Woche im Voraus
Das Zauberwort zum Sparen bei Deinen Einkäufen im Supermarkt heißt: Organisation.
Bestimmt kennst Du das auch: Du verbringst Stunden mit Einkaufen und zuhause weißt du dann überhaupt nicht, was Du denn jetzt eigentlich aus Deinen Einkäufen zubereiten kannst.
Lege im Voraus fest, was es an jedem Tag der Woche zu essen geben soll und passe Deinen Einkaufszettel entsprechend an. So vermeidest Du Käufe, die Du nur tätigst, weil Du nicht weißt, was Du kochen sollst.
Mahlzeiten im Voraus planen bedeutet nicht, sich das Leben unnötig schwer zu machen. Das Gegenteil ist der Fall. Es ist ein tolles Tool, mit dem Du einfach und schnell Deinen Einkaufszettel zusammenstellen und bares Geld im Supermarkt sparen kannst. Außerdem musst Du nicht mehr jeden Abend lange überlegen, was Du kochen kannst und Du beugst Lebensmittelverschwendung vor.
Hänge Deine Liste einfach an Deinen Kühlschrank und es kann losgehen. Ich persönlich nutze eine kleine magnetische Tafel wie diese hier. Sie ist abwaschbar und macht die Deko nicht kaputt.
Bevor Du Dein Essen für die kommende Woche planst, nimm Dir ein wenig Zeit und sie nach, was Du vielleicht noch im Kühlschrank, Tiefkühlfach oder Schrank hast. Wenn Du noch 3 Packungen Nudeln hast, musst Du diese Woche wahrscheinlich keine mehr einkaufen 😉
2. Schreibe einen Einkaufszettel (und kaufe wirklich nur das auf dem Zettel!)
Damit Du im Supermarkt Geld sparst und Impulskäufe unter Zeitdruck vermeidest, brauchst Du einen detaillierten Einkaufszettel. Für Deine perfekte Einkaufsliste, überlege Dir im Voraus:
- Genaue Bezeichnung des Lebensmittels. Beispielsweise ersetzt Du “Nachtisch” besser Durch “Scholkoladenpudding”
- Schreibe auf, welche Stückzahl beziehungsweise welches Gewicht Du kaufen möchtest. Beispielsweise ersetzt Du “Äpfel” durch “5 Äpfel” oder “2 kg Äpfel”.
Einkaufslisten müssen auch nicht länger auf Papier geschrieben und unübersichtlich sein. Es gibt mittlerweile tolle Apps, mit denen Du Deine Einkaufsliste immer und überall auf dem Smartphone dabei hast. Die Entscheidung, ob Du eine Liste aus Papier oder auf dem Handy verwendest, liegt natürlich bei Dir.
Ich persönlich bin ein Fan von der App Microsoft To Do, mit der ich die einzelnen Punkte auf meiner Einkaufsliste einfach verschieben und die Liste mit anderen Personen teilen kann. Empfehlenswert ist auch die App Google Shopping oder Anylist.
Um während des Einkaufens nicht doch in Versuchung zu kommen, kannst Du Deine Liste auch nach Regalen aufbauen. So musst Du nicht umherirren und lange nach Deinen Lebensmitteln suchen. Da die meisten Supermärkte ähnlich aufgebaut sind, kann man die Liste bequem im Voraus nach der Laufrichtung des Geschäfts organisieren.
Probiere beim nächsten Einkauf doch einfach mal die Einkaufslisten-Challenge aus. Nimm Deinen Einkaufszettel oder Deine Liste auf dem Handy mit in den Supermarkt und es darf nur das gekauft werden, was auf der Liste steht. Viel Erfolg!
3. Lege Dir im Voraus ein Budget für Supermarkt Einkäufe fest
Es ist schwierig, nicht “zu viel Geld” im Supermarkt auszugeben, wenn man überhaupt nicht weiß, wie viel Geld man jeden Monat für Lebensmittel ausgeben möchte.
Wie für alle anderen Ausgaben benötigt man auch für Lebensmitteleinkäufe unbedingt ein Budget, um Geld im Supermarkt zu sparen.
Lege Dir im Voraus ein monatliches Budget zurecht und halte Dich daran.
Mit einem Budget lernst Du außerdem, Prioritäten zu setzen. Ist es die große Tafel Schokolade oder der teure Kaffee wirklich wert, das Urlaubskonto zu plündern?
Die gesamten Kosten der Lebensmittel in einem Einkaufswagen abzuschätzen ist schwierig. Du könntest Dein Handy als Unterstützung nehmen und den Preis eines jeden neuen Produkts im Wagen aufschreiben und addieren. Wenn ihr zu zweit einkauft, umso besser. Dann kann einer die Kosten im Blick behalten und der andere kümmert sich um den Einkauf.
4. Gehe nur ein Mal pro Woche einkaufen
Du solltest versuchen, nur ein einziges Mal pro Woche einkaufen zu gehen. Das hat einen einfachen Grund: Je seltener Du in den Supermarkt gehst, desto weniger kommst Du in Versuchung, etwas zu kaufen. Du reduzierst Deine Ausgaben und sparst Zeit und Geld.
Ganz nebenbei verbrauchst Du auf diese Weise alle Lebensmittel aus Deinem Kühlschrank. Du wirst kreativer in der Verwendung von “Resten” und weniger Lebensmittel landen in der Tonne. Gut für Deinen Geldbeutel und gut für die Umwelt.
5. Achte auf den Preis pro Kilo beziehungsweise Liter
Diesen Tipp liest man oft zum Thema Sparen beim Einkaufen: Auf den Preis pro Kilo beziehungsweise Liter achten.
Wenn es darum geht, die Preise verschiedener Produkte zu vergleichen, ist das auch wirklich sinnvoll. Allerdings empfiehlt es sich nicht, zu große Mengen eines Produktes zu kaufen.
Wenn man eine große Menge eines reduzierten Produktes kauft, hat man im ersten Moment vielleicht das Gefühl, Geld gespart zu haben. Wenn man dann aber zu viel von diesem Produkt zu Hause hat, es überhaupt nicht aufbrauchen kann und schließlich wegschmeißen muss, hat man sinnlos Geld ausgegeben.
Wir denken oft nur an einen reduzierten Kaufpreis, wenn wir Geld beim Einkaufen sparen wollen. Die Kosten der Lebensmittel, die in der Tonne landen, vergessen wir oft. Manchmal ist es unterm Strich günstiger, das teure Produkt zu kaufen und keine Lebensmittel wegzuwerfen. Ganz nebenbei ist das auch besser für die Umwelt.
6. Kaufe Hausmarken anstelle von Markenprodukten
Es ist ein offenes Geheimnis: Markenprodukte sind viel teurer als Hausmarken. Und trotzdem greifen viele Menschen im Supermarkt immer nur nach Markenprodukten. Langfristig schläft sich diese Präferenz im Budget nieder und sie geben mehr Geld im Supermarkt aus.
Du musst aber nicht ein für alle mal auf alle Deine Lieblingsprodukte verzichten! Es geht darum, auch einmal günstigere Alternativen auszuprobieren und das eigene Konsumverhalten zu reflektieren.
Oft kommen Hausmarken und Markenprodukte aus derselben Fabrik und manchmal sind es sogar dieselben Produkte. Welches Produkt wie kaufen – Hausmarken oder Markenprodukte – ist oft einfach nur Gewohnheit und hängt weniger von Qualität oder Geschmack ab.
Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen und zu vergleichen. Diese sind meistens sehr ähnlich, wenn nicht sogar identisch.
7. Achte auf Produkte mit verkürztem Mindesthaltbarkeitsdatum
Immer mehr Supermärkte bieten mittlerweile Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum bald abläuft, zu deutlich reduzierten Preisen an.
Diese reduzierten Produkte haben in vielen Supermärkten sogar schon ihren festen Platz. Es kann sich lohnen, zu Beginn des Einkaufs nachzusehen, ob das ein oder andere Produkt von der Einkaufsliste bereits reduziert ist.
